Aug/09#
Замена пищевых продуктов
Замена пищевых продуктов
Из всех факторов, влияющих на повышение сахара в крови после приема пищи, наиболее значительными являются содержание и вид углеводов в продукте. Поэтому для равноценности гликемического эффекта разной пищи необходимо обязательно учитывать количество и качество содержащихся в ней углеводов.
Знать, какие и в каком количестве одни продукты взаимозаменяемы по отношению к другим, важно еще и подругой причине. Если Вы регулярно через 1-1,5 часа после приема пищи измеряете содержание сахара в крови, то, делая перед едой инъекцию короткого инсулина, Вы можете рассчитать сколько «пищевого» инсулина требуется ввести в зависимости от времени суток на определенный объем продукта, т.е. на 1 ХЕ. Если прием пищи каждый день меняется, то потребность в инсулине тоже не может оставаться постоянной. Это достигается путем неоднократного контроля сахара крови в течение длительного времени. В дальнейшем такой ориентировочный расчет позволит Вам варьировать с дозой «пищевого» инсулина в зависимости от запланированного на еду количества ХЕ. Если доза пищевого инсулина достаточна, содержание сахара в крови не должно превышать 8ммоль/л через 2 часа после еды. «Пик» повышения содержания сахара в крови должен максимально совпадать повремени с «пиком» действия короткого инсулина. Для этого инъекции короткого инсулина делаются в одну и ту же область (лучше в живот) не менее чем за 30 мин до еды. В случае постоянства пищевого состава пищи для поддержания хорошего контроля диабета необходимо соблюдать следующее правило: В ОПРЕДЕЛЕННЫЙ ЧАС - ОПРЕДЕЛЕННОЕ КОЛИЧЕСТВО САХАРНОЙ ЦЕННОСТИ ПИЩИ (или одинаковое количество ХЕ).
Если у Вас перед едой низкое содержание сахара в крови, Вы должны снизить дозу пищевого инсулина и сократить интервал между уколом и приемом пищи. Но при этом обязательно контролируйте содержание сахара у Вас в крови через 1-2 часа после еды!!!
У больных диабетом после подслащивания пищи содержание сахара в крови резко повышается, ведь пищевой сахар относится к легкоусвояемым углеводам. Поэтому Вам не следует есть продукты, в состав которых входит обычный сахар: конфеты, шоколад, варенье, кондитерские изделия. Если Вы нарушили диету - проконтролируйте содержание сахара и при определении высоких показателей сделайте дополнительную инъекцию короткого инсулина (как правило, достаточно 2-4 единицы).