Растворимый цикорий и диабет 2 типа

Приверженцы нетрадиционных методов лечения давно пополнили свой арсенал невзрачным, но необыкновенно полезным растением, коим является цикорий. Многолетний представитель флоры известен еще со времен Древнего Египта, в ту пору из цикория готовили разнообразные целебные снадобья.

Произрастает растение на холмах, в лесах и борах. Но не обязательно отправляться в лес, чтобы найти цикорий. Сегодня его можно приобрести в виде порошка или сиропа в любом магазине.

Цикорий при сахарном диабете не только прекрасно заменяет кофе, но и выполняет функцию лекарства.

Из чего состоит корень растения

Целебные и тонизирующие напитки из растений весьма популярны. Помимо ароматного орехово-карамельного вкуса, цикорий известен и как отличный помощник при диабете. Это объясняется богатым составом напитка, в котором присутствуют:

  1. Дубильные вещества и смолы.
  2. Растительные гликозиды, в число которых входит интипин – фармакологическое сырье многих стран.
  3. Органические кислоты.
  4. Эфирные масла.
  5. Бивофлавоноиды.
  6. Железо, натрий, калий, фосфор.
  7. Витамины группы В, А и С.

Свойства растения

Можно ли пить этот напиток при сахарном диабете 2 типа? На это вопрос любой врач ответит утвердительно. В цикории присутствует полисахарид, который при попадании в организм больного сахарным диабетом, оказывает эффект подобный гормону-инсулину.

Обратите внимание! Полисахарид мягко, но уверенно снижает показатель глюкозы в крови и благоприятно влияет на состояние поджелудочной железы.

Молотый корень цикория при сахарном диабете 2 типа исцеляет почки и оказывает профилактическое действие при хронической почечной недостаточности и тяжелом осложненном заболевании – нефропатии.

Цикорий при сахарном диабете 2 типа можно и нужно пить еще и потому, что:

  • восстанавливает функции пищеварения и кроветворения;
  • стимулирует иммунную систему;
  • послабляет кишечник при запорах.

Большое значение играет и то, что пить этот напиток можно в больших количествах. В отличие от кофе цикорий не возбуждает нервную систему.

При диабете 2 типа цикорий рекомендован пациентам с сердечными осложнениями и лишним весом. Это связано с тем, что цикорий известен как регулятор обменных процессов и сжигатель жира.

Если у вас диабет и вы планируете попробовать новый продукт или новое блюдо, очень важно проконтролировать, как ваш организм на него отреагирует! Желательно замерить уровень сахара в крови до и после приема пищи. Удобно сделать это с помощью глюкометра OneTouch Select® Plus с цветовыми подсказками. В нем есть целевые диапазоны до и после еды (при необходимости их можно настроить индивидуально). Подсказка и стрелка на экране сразу скажут, укладывается ли результат в норму или эксперимент с едой был неудачным.

Но цикорий можно не только пить, известно и наружное применение этого растения. Примером служат теплые ванны с цикорием и косметика для обертываний.

Неоценимую пользу для организма оказывает присутствие в корне растения большого количества аскорбиновой кислоты, которая, как известно, является:

  1. иммуномодулирующим;
  2. противораковым;
  3. нейтрализующим токсины элементом.

Противопоказания

Навредить цикорий может лишь при язве желудка, гастрите, при тяжелых сосудистых нарушениях.

Поэтому при включении корня растения в рацион, диабетик должен убедиться в отсутствии этих заболеваний.

Как правильно использовать

Самый доступный способ – можно купить в магазине готовый порошок, заваривать его и пить. Но некоторые люди предпочитают лекарственное сырье собирать самостоятельно. В таком случае его нужно высушить и перемолоть в однородный порошок.

Хотя гликемический индекс продукта довольно низкий (15), в неограниченных количествах употреблять цикорий диабетикам не стоит. Допустимая суточная норма напитка – 1-2 чашки.

Чтобы приготовить порцию напитка в 150 мл кипятка добавляют 1 ч ложку сырья. По вкусу можно добавить в него сливки или молоко.

Существуют и другие способы употребления цикория при сахарном диабете 2 типа. Небольшое количество порошка цикория можно добавлять в грушевый или яблочный сок, фруктовые чаи и ягодные морсы.

Польза от такого напитка будет огромной, а приятный вкус и аромат придется по душе даже скептически настроенным людям.

Проходя мимо невзрачного растения с бледными синеватыми цветочками, кто-то вряд ли задумывается об огромной пользе серпника. Растущая на лесных опушках и даже неподалеку от дорог, трава используется в медицине как источник необходимого организму инулина.

Почитатели нетрадиционной медицины всегда имеют в своей аптечке довольно непримечательное, но очень полезное растение – цикорий. Народные лекари называют его по-разному: серпник, солнцевая трава, петровые батоги и многие другие. Этот вид был известен еще со времен первый цивилизаций. Древние египтяне готовили на его основе снадобья. А сегодня цикорий при сахарном диабете 2 типа – не только лекарство, но и отличная замена кофе.

Химический состав

Можно ли пить цикорий при сахарном диабете, если основываться только на его основе? Популярность данного напитка просто огромна, и не только благодаря приятному аромату и ореховому сладковатому вкусу. Цикорий при диабете 2 типа и ряде других заболеваний оказывает лечебное воздействие на организм. Польза и вред при регулярном употреблении обусловлены богатым химическим составом:

  1. эфирные масла;
  2. интибин, улучшающий кровообращение;
  3. жирные, органические кислоты;
  4. дубильные вещества;
  5. витамины (тиамин, рибофлавин, холин, аскорбиновая кислота, ретинол, ниацин);
  6. флавоноиды, нейтрализующие свободные радикалы в организме;
  7. микро- и макроэлементы (железо, фосфор, калий).

к содержанию ↑

Полезные свойства

Напиток положительно влияет на работу сердца, сосудов, нервной и иммунной систем. Вряд ли цикорий полностью заменит кофе его фанатам, зато он показан даже при бессоннице и гипертонии (кофеина в нем нет). Растворимый цикорий и диабет – вполне разрешенное сочетание.

В продукте витамины группы В отвечают за укрепление иммунитета, придание бодрости и сил организму. Минералы отвечает за нормальное течение всех обменных процессов. Сказывается ли цикорий каким-либо еще образом? Так, употребление позволяет успокоиться, снизить жар и блокировать очаг воспаления.

Цикорий при диабете можно использовать как компонент диеты для похудения. Инулин придает сладковатый вкус напитку, что снижает тягу к конфетам и сахару. Гликозид способствует насыщению, в отличие от кофе, поэтому такая замена максимально облегчает процесс похудения.

Если вы пьете цикорий и диабет был обнаружен, то исключать продукт не нужно. Цикорий при диабете можно использовать как средство профилактики почечной недостаточности и нефропатии.

Сахарный диабет 2 типа предусматривает ограничение в употреблении напитка только при язвенной болезни желудка, гастрите и сосудистых патологиях и нарушениях.

Противопоказания

Цикорий при диабете 2 типа желательно пить не более стакана в день. Более частое употребление может причинить вред организму. Но есть несколько категорий людей, которым наслаждаться сладковатым вкусом экстракта нельзя. С осторожностью он применяется при:

  • заболеваниях ЖКТ;
  • наличии нервных расстройств (к примеру, в стрессовом состоянии его прием минимизируется);
  • проблемах с сердечно-сосудистой системой;
  • аллергических реакциях на компоненты астения.

к содержанию ↑

Растворимая форма

Гранулы экстракта растения сохраняют все полезные свойства и так же благотворно сказываются на функционировании внутренних органов. От обычного порошка он отличается полной готовностью к употреблению: ложечка сухого напитка насыпается в чашку, заливается кипятком и размешивается. Главным ограничением к использованию остаются заболевания сосудов и сердца.

Правильное употребление

Оптимальным способом является уже готовый порошок, купить который можно как в аптеке, так и в любом продовольственном магазине. В продаже он имеется как в чистом виде, так и со вкусоароматическими добавками (черникой, шиповником и другими ягодами). Хотя есть немало любителей самостоятельного сбора травы и ее перемалывания для дальнейшего употребления в пищу.

Гликемический индекс этого кофезаменителя крайне низок – всего 15 единиц. Несмотря на это, в неограниченных количествах пить его точно не следует. На стакан объем 150-200 мл берется чайная ложка порошка без горки. По вкусу добавляются сливки или же молоко.

Но существуют и более необычные способы использования сырья. Кто-то добавляет его во фруктовые плоды или ягодные морсы, кто-то обогащает витаминами травяные настойки и чаи. Но в каждом из случаев экстракт принесет огромную пользу организму, а карамельный аромат понравится каждому почитателю правильного питания.

Цикорий – распространенное растение, встречающееся на лесных опушках или вдоль дорог и являющееся основой вкусного кофейного напитка и оригинальной приправой. В нем содержится большое количество инулина, наличие которого и определяет пользу цикория при диабете 2 типа.

Польза растения при диабете

Цикорий имеет много полезных свойств, обусловленных положительным воздействием на нервную, сердечно-сосудистую систему и иммунитет. Его пьют при бессоннице и повышенной возбудимости в силу отсутствия кофеина.

Корень растения содержит витамины группы В, обладающие бодрящими свойствами и укрепляющими иммунитет. Вот почему цикорий и диабет 2 типа не вступают в конфронтацию.

Сладковатый вкус напитка обусловлен наличием в нем инулина, полезного больным ожирением. Полисахарид способствует быстрому появлению чувства насыщения, и человек съедает гораздо меньше. Благодаря мочегонному эффекту растение выводит из организма шлаки, предупреждает развитие почечных патологий.

Цикорий снижает уровень глюкозы в крови и помогает поддерживать его в пределах нормы. Поэтому регулярное применение напитка из корня растения поможет не допустить эпизодов гипергликемии и послужит профилактикой сахарного диабета (СД).

Полезен ли растворимый цикорий?

Можно ли пить цикорий при СД 2 типа? Многие утверждают: от растворимого варианта напитка нет никакого толка. Это ошибка! Корень сохраняет ценные свойства в любом виде. Польза и вред цикория при сахарном диабете те же, что и в других формах напитка. Его чрезмерное употребление навредит сердцу и сосудам.

Из растворимого порошка проще приготовить ароматный напиток, польза которого огромна. Насыпьте его в чашку, залейте кипятком и размешайте. Добавлять молоко при диабете не рекомендуется: оно содержит углеводы, которые сведут на нет сахаропонижающее действие инулина, и польза лечения будет минимальной.

Сколько же можно цикория при диабете? Врачи рекомендуют пить 1 чашку ароматного напитка в день. Превышение нормы нежелательно.

Как пить цикорий для понижения глюкозы?

Рассмотрим рецепты, помогающие привести уровень глюкозы крови в норму и не допустить резких скачков сахара.

  1. Траву цикория, шиповника, пастушьей сумки, а также можжевельник, мяту и гусиные лапки из соотношения 3:2:1 тщательно перемешайте. 2 ложки сбора залейте 1,5 стаканами кипятка и настаивайте в термосе (лучше 3 часа), затем процедите. Пейте небольшими порциями в течение дня.
  2. Если гипергликемия сочетается с повышенной массой тела, цикорий при диабете готовят иначе: в 0,5 литре воды кипятят 1 ложку молотых корней в течение 10 минут. Пьется как чай или кофе перед трапезой. Такой напиток при сахарном диабете 2 типа вызывает раннее насыщение, и человек съедает мало – вес уменьшается.
  3. Снижает сахар крови смесь с черникой. Возьмите по две части корней цикория, лопуха и льняных семян и 7 частей черничных листьев. Смесь тщательно размешайте. 3 чайные ложки сбора залейте 0,5 литрами кипятка и настаивайте в течение полусуток в темном месте. Принимайте утром и вечером по полстакана.
  4. Можно применять в сочетании со стевией – заменителем сахара. Польза от сочетания огромна: напиток помогает держать уровень глюкозы крови в норме.
  5. Цикорий при СД с соевым, кокосовым и другими видами молока помогает снизить сахар и уменьшить вес благодаря активизации обменных процессов в организме.

Противопоказания

Противопоказания цикория при сахарном диабете 2 типа:

  • заболевания пищеварительной системы (страдающим СД лучше провериться на их наличие и проконсультироваться с врачом о целесообразности употребления корня растения);
  • если глюкозу в крови не удается снизить;
  • при диабетическом поражении сосудов;
  • нервно-психические отклонения;
  • варикозное расширение вен;
  • индивидуальная непереносимость и аллергические реакции.

Большое количество ароматного напитка вредно, в частности, для печени. Чрезмерное употребление цикория вызывает аритмию и повышает артериальное давление. Безоглядное применение растения провоцирует бессонницу и нервное возбуждение.

Цикорий при сахарном диабете инсулиннезависимого типа следует употреблять в небольших количествах.

Цикорий и беременность

Цикорий разрешен при беременности – он не оказывает неблагоприятного воздействия на будущего ребенка и организм матери. Дамам «в положении» следует ограничить кофе и чай, но полезные свойства цикория помогут ожидающим малыша: в напитке содержатся витамины и питательные вещества, укрепляющие организм.

Некоторые свойства растения полезны вдвойне: предотвращение анемии, укрепление иммунной системы и т.д. Чтобы сохранить ценные свойства корня, не обдавайте его крутым кипятком.

В редких случаях наприток приносит вред беременным при диабете, в частности, когда является новым. Вообще женщина «в положении», страдающая СД, должна внимательно следить за сигналами организма, и особенно за уровнем глюкозы в крови. При поражении сердца напиток приносит вред.

Итак, ответ на вопрос, можно ли употреблять напиток цикория при сахарном диабете, во многих случаях положителен. Следите за состоянием здоровья: болезнь не прощает безответственного отношения.

Источники: http://diabethelp.org/kushaem/cikorij-pri-diabete.html, http://diabet-expert.ru/pitanie/produktyi/tsikorij-pri-diabete-2-tipa.html, http://nashdiabet.ru/lechenie/effektiven-li-cikorij-pri-saxarnom-diabete-2.html

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *